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公共营养师
  一、公共营养师职业定义
  公共营养师由人力资源和社会保障部颁发职业资格证书,通过职业资格考试认证,取得从业资格,从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者,是促进社会公众健康工作的专业人员。
  二、职业地位和背景
  目前国民对生活质量期望不断提高,而因膳食不合理所引发的慢性疾病对社会、家庭和个人造成的压力已越来越凸显,聘请私人营养顾问已成为现代社会的消费时尚。到2021年将迎来对公共营养师需求的高峰;私人营养顾问所定制的食谱超过千元/月,企业营养顾问年费4万元左右,一个中等水平的公共营养师年收入在10万元左右;营养顾问是高薪自由职业群体。
  三、相关法规政策
  我国首部《国民营养条例(草案)》规定,所有幼儿园、医院、学校、酒店、饭店、单位食堂等都要配备专业营养师。
  《中国营养改善行动计划》中明确规定,以后的营养保健品推销工作应由营养师完成,而不是推销员。
  2014年1月28日,办公厅以印发《中国食物与营养发展纲要(2014—2020年)》,纲要的政策措施提出:全面普及膳食营养和健康知识,加大营养检测与干预,推荐食物与营养法制化管理。
  从出台的这些政策中,我们不难看出,从来没有像现在这样重视营养与健康产业,而制度的不断健全,也必将为公共营养师从业提供更多的政策保障。
  四、公共营养师的报考条件
  三级公共营养师(具备以下条件之一者)
  (1)连续从事本职业工作6年以上。
  (2)取得四级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上。
  (3)取得四级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经三级公共营养师培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
  (4)具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。
  (5)具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书,连续从事本职业工作1年以上。
  (6)具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书,经三级公共营养师培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
  二级公共营养师(具备以下条件之一者)
  (1)连续从事本职业工作13年以上。
  (2)取得三级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以。
  (3)取得三级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经二级公共营养师培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
  (4)具有医学或食品专业大学本科学历证书,取得三级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上。
  (5)具有医学或食品专业大学本科学历证书,取得三级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经二级公共营养师培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
  (6)具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书,连续从事本职业工作2年以上。
  以上是报考条件,武汉地区三级达大专学历即可,二级达大专学历,满26周岁即可。
  五、公共营养师培训内容

  医学基础,营养学基础,食物营养,人群营养、疾病营养,膳食调查技能,食谱搭配,营养宣教,社区营养管理等等

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